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Ausbau: traditionell mit moderatem Holzeinsatz
duftig und beeindruckend elegant
Reife und Textur statt auf vordergründige Opulenz
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
eleganter Nebbiolo aus dem Herzen des Langhe
2021 L'Echalier, Domaine Bertin-Delatte, Loire Premier Cru Ausbau: traditionell mit moderatem Holzeinsatz0,75l Domaine Bertin Delatte LEchalier 2021 (Loire) Der LEchalier 2021 ist ein reinsortiger Chenin Blanc aus Rablay sur Layon im Anjou, erzeugt von der Domaine Bertin Delatte. Das biodynamisch arbeitende Weingut steht fr pure, unverflschte Loire Weine mit klarer Handschrift und Terroirausdruck. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer und Quarzitbden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Spontangrung, minimaler Schwefeleinsatz und der Ausbau