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Jordan Cobblers Hill besteht zu fast gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot
Ohne Frage ein Wein mit großem Reife- und Lagerpotential
Frankreich oder Spanien
Pinotage - Südafrikas ganzer Stolz
Die Probierbox für das im Buch beschriebene kulinarische Experiment
Jordan Wine Estate - Syrah The Prospector - 2023 nerello-cappuccio Jordan Cobblers Hill besteht zuViele Syrah (beziehungsweise Shiraz) aus bersee sind sehr berladen. Nicht so der Syrah Spectator mit seinem komplexen Bouquet aus reifer Pflaume, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade. Dazu kommt das frische, pfefferartige Aroma, das sehr erfrischend riecht. Im Mund ist er sehr voll und wuchtig, bei krftigen aber nicht unangenehmen Tanninen.
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