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langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und für die nötige Zeit in der Flasche
Reifung 12 Monate im Holzfass
druckvoller Körper
rotes Fleisch und Sauerkirschtörtchen
Palladium Coldirus rot 2020 Weinberg Dolomiten igt Grösse:150cl langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturDer Wein Von granat bis dunkelgranatroter Farbe, duftet dieser Wein nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen mit Anklnge von schwarzer Johannisbeere, Drrobst und Schokolade. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung im