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komplexe Nase mit roten Früchten und Gewürzen
Lese und Weinbereitung
kann sich gut vorstellen
aber auch frisch - spürbar und delikat empfinden wir die sehr schön eingebundene Säure mit einem Hauch Vanille
Das Terroir ist Schieferboden und Lösslehm
Weißer Burgunder / Chardonnay Selektion P.....*** 2017 trocken, Knab Preis_10-20 komplexe Nase mit roten FrüchtenDer Apostel Petrus (Selektion P..) bescherte dem Weingut im Jahrgang 2017 erhebliche Frostschden. Die Folge waren extrem niedrige Ertrge von 15 20 hl ha in einigen Lagen, aber die wenigen Trauben am Stock waren phnomenal!! Die Cuve aus Weiburgunder und Chardonnay lag fr 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate auf der Feinhefe bevor sie den Weg in die Flasche fand. Ein Wein mit beachtlichem Alterungspotenzial!