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Redentore Cabernet Sauvignon IGT
Trocken mit angenehmen Tanninen
75 Liter Trinktemperatur: 4° - 6° C Rebsorten: Hauptsächlich Glera Lage: Hügel des Valddobbiadene auf 300 m Meereshöhe
die andere Hälfte erhlt eine Kaltmazeration: danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 13-15°C mit anschließender Vereinigung
was die Samtigkeit und das intensive Aroma erklärt
PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Bianchello Redentore Cabernet Sauvignon IGTPRINCIPE SPINELLI I. G. T. Der Principe Spinelli I. G. T. ist ein intensiver Sditaliener aus der heimischen Gaglioppo Traube. Weich im Geschmack und lange anhaltend mit gut eingepassten Tanninen ist er ein Genuss. Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2022 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: Gaglioppo Lage: Weier Lehmboden in Cir Marina, Provinz Cretone Ausbau: Mazeration und Grung fr 8 12 Tage; sanfte Pressung, Reifung